Вегетариански рецепти

Постните пълнени чушки пълнени с ориз определено не са от най-популярните рецепти, но когато дойде време за пости, или пък просто когато искаме да си хапнем леки ястия се присещаме и за постните чушки. Постните чушки пълнени с ориз обаче са толкова вкусни, че дори заклетите почитатели на месните ястия ще останат много приятно изненадани и ще поискат втора порция. Освен това постните чушки пълнени с ориз са идеални, както за менюто на всеки вегетарианец, така дори и за менюто на веганите тъй като не съдържат никакви продукти от животински произход. Или накратко – постните пиперки / чушки пълнени с ориз са едно универсално вкусно постно ястие. Първата стъпка от рецептата за постни чушки с ориз е подготовката…

Има рецепти, които са едновременно лесни, бързи, много здравословни и вкусни. Какво по-хубаво от това?! Точно към тези рецепти спада и рецептата за киноа с тиквички и сушени домати. Едно леко ястие, подходящо за летните месеци, което се приготвя за отрицателно време. Подправено с мента, киноа с тиквички и сушени домати е много свежо ястие, с което може да разнообразите дневното меню, да хапвате спокойно без да мислите за калориите, дори и когато сте на диета и спазвате хранителен режим като този на Топформа. Първата стъпка от рецептата за киноа с тиквички и сушени домати е подготовката на киноа. Най-добре е предварително за залеете предвидената киноа с гореща вода и да оставите да престои 20 минути, след което…

За българската кухня студената супа не е нещо чуждо и непознато. Тараторът е основа на всяко лятно меню. Може би и затова студените супи, като например испанската студена супа Гаспачо, бързо набира популярност и почитатели. Студената крем супа от тиквички и авокадо е също много добра идея за горещите летни дни, когато тиквичките са в изобилие и често се чудим какво ново да приготвим с тиквички. Като типичен представител на крем супите студената крем супа от тиквички и авокадо се приготвя много бързо и лесно и е чудесна идея за експресна вечеря или обяд. Студената крем супа от тиквички и авокадо е толкова свежа, че може да замени и салатата като компания на ледената мастика или ракийка. Първата стъпка от рецептата…

Колко е хубаво, когато здравословните храни са и вкусни! Това с пълна сила важи за лимеца! Интересът към това житно растение нараства през последните години, като причината за това се крие във факта, че лимецът е изключително полезен. А какво е лимец? Най-кратко казано, лимецът е стар и забравен сорт дива пшеница, заменен днес от хлебната пшеница, заради по-високите ѝ добиви. Лимецът обаче е много по-устойчив, поради което при отглеждането му не се ползват химикали и пестициди. Всичко това, както и фактът, че лимецът не съдържа глутен, го превръща в предпочитан продукт за почитателите на здравословното хранене. Бързият хляб от лимец с маслини е една идея как за нула време да приготвите вкусен домашен хляб,…

Комбинацията на грах и мента е модерният вариант на комбинацията боб с джоджен. Безспорно няма подправка която да отива на вкуса на граха, така, както ментата. Ментата освежава и допълва вкуса на граха. Рецептата за булгур с грах и мента звучи изненадващо, тъй като непознатата компания на граха и ментата се допълва с булгур. Ястието е много засищащо и същевременно много леко и свежо. Булгурът с грах и мента се приготвя лесно, рецепта подходяща за всички любители на кулинарните експерименти, както и за тези които се опитват да спазват хранителен режим за отслабване като този на Топформа например. Първата стъпка от рецептата за булгур с грах и мента е подготовката на булгура. Най-добре е да ползвате булгур на…

Каква е рецептата за миш-маш и има ли изобщо рецепта за миш-маш, или това ястие се нарича миш-маш точно защото няма точна рецепта? Миш-маш е леко лятно ястие, приготвено с много чушки, домати и яйца, но трудно може да се намери рецепта, която да бъде наречена класическа рецепта миш-маш и всяка домакиня има свой вариант. Предложената от Супичка рецепта е един от по-лесните и по-леки варианти за приготвяне на миш-маш, рецепта която залага на малко продукти и се приготвя за нула време. Рецептата за миш-маш, подобно на рецептата за сирене по шопски и рецептата за крем супа от картофи, спада към експресните рецепти, които идват на помощ, в моментите, когато трябва да се приготви нещо бързо за обяд или за вечеря.…

“Да живеем здравословно!” Това гласи най-новата мода! А здравословния начин на живот задължително включва и здравословното хранене. Така, на масата вкъщи най-неусетно се озоваха киноа и елда, а напоследък и лимец. Най-хубавото при тази мода обаче е че тя е много много вкусна! Здравословните рецепти често са много интересни и много вкусни! Точно такъв е и случаят със соленките с лимец! Соленките с лимец определено са много вкусни, а освен това се приготвят и изключително лесно. Соленките с лимец са чудесна идея за вкусна и здравословна закуска, подходящи са за всяко пътуване, както и за моментите, когато гладът ви налегне в офиса и се чудите какво да хапнете. Първата стъпка от рецептата за соленки…

Рецептата за булгур с домати спада към онези мултифункционални рецепти, които могат да се ползват както като рецепти за гарнитури, така и като рецепти за леки основни ястия. Така булгурът с домати би могъл да бъде чудесна гарнитура към агнешкото печено или свинските пържоли, но може да бъде и лека и вкусна вечеря. Освен това рецептата е подходяща и за периода на постите, както и за трапезата на Бъдни вечер, когато се сервират постни ястия. Като прибавим към тези безспорни плюсове на рецпетата за булгур с домати и фактът, че се приготвя изключително бързо и лесно, тя се превръща в задължителна част от менюто на всяка домакиня. Първата стъпка от рецептата за булгур с домати е изборът…

Затова, колкото е полезна копривата слушаме от години. Затова, колко е полезна киноа научихме скоро. Но колко е вкусна комбинацията на коприва и киноа не можем и да предположим! Рецептата за киноа с коприва е бърза и лесна. Освен това вкусовете на киноа и коприва се допълват чудесно. Киноа с коприва е леко пролетно ястие, и чудесна идея как да използваме и киноа, и коприва по-често в кухнята. Рецептата за киноа с коприва освен това е подходяща и за списъка с постни рецепти, подходящи за периода на Великденските пости. А когато Великденските пости приключат, киноа с коприва може да бъде сервирана и като гарнитура за агнешното печене за Великденската трапеза например. Първата стъпка от рецептата за киноа с коприва…